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こちらは「NPO日本コミュニティーガーデニング協会(JCGA)」のブログです。 JCGAの現在の活動状況をいち早くお伝えする、“リアルタイム速報”の場となる予定ですので、 会員の皆様は是非チェックして下さいね!

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11月17日(水)
板橋区立高島第三中学校の「5組」の総合的学習の支援で
「ハーブの香るクレープ」の調理実習を実施しました。

手巻き寿司のクレープ版で、クレープに何でも巻いて
フルコース料理を楽しむという内容です。

【メニュー】
サラダのクレープ(かぼちゃの温野菜シナモン風味)
お肉のクレープ(手作りソーセージ)
お魚のクレープ(ツナと玉ねぎ、きゅうり和え)
デザートクレープ(りんご煮と生クリーム、ミント添え)
飲み物(マサラティー、フレッシュハーブティー)

メニューだけ見てもおいしそう♪

5組の16名の生徒が、全ていちから作りました。

37c000e8.jpeg







リンゴの皮むきも八つ切りもお任せあれ。

a52fce29.jpeg







ハーブはソーセージとクレープに入れます。
細かく刻むのが大変!

9d873d9a.jpeg







フルコースの出来上がり。おいしそう~。

かぼちゃが水っぽい!クレープの牛乳の量を間違えた!等など
多少のハプニングはありましたが、時間を延長して無事終了。
生徒たちの「おいしかった♪」の声がうれしい実習でした。

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